Vue d’ensemble

Le secteur de l’hôtellerie est très important pour le développement économique. Il représente environ 10% du PIB français. L’hôtellerie est un secteur qui crée des emplois et c’est un secteur qui a de l’avenir. L’évolution de l’hôtellerie est plus rapide que celle de l’économie dans son ensemble. L’hôtellerie est un secteur d’avenir qui offre de nombreuses opportunités.

Les entreprises d’hôtellerie comprennent, en outre, les sociétés qui occupent, dans l’habitation de leurs propriétaires, des locaux destinés à la réception de voyageurs.

On considère qu’une entreprise d’hôtellerie est une entreprise qui réalise au moins 75% de son CA en vente de prestations hôtelières.

Pour les hôtels, les métiers se concentrent dans les domaines suivants:

• le management hôtelier
• la direction hôtelière
• la comptabilité hôtelière: contrôle, administration et gestion des dépenses
• la gestion hôtelière: planification et gestion des ressources humaines et de l’argent,
• l’intendance: services et propreté

L’évolution de l’hôtellerie et de ses métiers

L’hôtellerie est un secteur d’activité qui se développe beaucoup plus rapidement que d’autres secteurs. On peut dire que c’est un secteur d’avenir. Elle offre de nombreuses possibilités d’emploi et ce secteur est en plein développement.

L’hôtellerie a évolué au fil des années, tout comme les métiers qui y sont liés. Aujourd’hui, l’hôtellerie est devenue un secteur très pointu qui offre de nouveaux métiers et de nouvelles opportunités. Le nombre d’hôtels est en constante augmentation et cela est le reflet de l’évolution de l’hôtellerie.

Les hôtels se sont adaptés à l’évolution des mœurs et des modes de consommation. Les hôtels de luxe se sont développés et il y a une demande importante pour ce type d’hôtel. Les hôtels sont aussi utilisés comme des lieux de conférence, ce qui permet à l’hôtellerie de se développer.

Les hôtels sont aussi utilisés comme des lieux d’événements. Les organisations sportives, culturelles et politiques organisent leurs manifestations dans les hôtels pour leur plus grande satisfaction. Le secteur d’hôtellerie est un secteur qui connaît une forte croissance et c’est un secteur très intéressant pour les femmes et les hommes à la recherche d’un emploi stable.