La France a toujours fait partie des pays ayant des hôtels de luxe très célèbres. De plus, la classification par étoiles des hôtels vient de la France. Dans cette classification, les hôtels cinq étoiles sont ceux au sommet. Même si cette catégorie d’hôtels n’existe en France que depuis début 2009. Mais il existe des hôtels ayant la distinction Palace parmi les hôtels cinq étoiles. Ces hôtels peuvent être considérés comme faisant partie des hôtels célèbres du pays. En 2015, on pouvait compter près de 310 hôtels cinq étoiles en France reconnu par Atout France.

Mais, il n’y a pas que des hôtels cinq étoiles et de distinction Palace qui sont considérés comme des hôtels célèbres. Il existe des hôtels pas trop chèrs mais qui sont célèbres pour leur architecture, leur histoire, etc. Il s’agit entre autres d’hôtels comme le Corbusier à Marseille, La Colombe d’Or à Saint-Paul de Vence, le Crillon sur la place de la Concorde, Le Grand Hôtel de Bordeaux qui offre une magnifique vue sur la place de la Comédie, l’hôtel du Palais à Biarritz qui fut la résidence d’été de l’impératrice Eugénie, et bien d’autres.

On dénombre un grand nombre d’hôtels en France. La plupart portent une longue et vieille histoire les rendant célèbres, d’un certain point de vue.